渋柿

病院の正面駐車場には、渋柿の木が植わっています

年々、実の数が増えているのですが、渋柿だからと収穫せず
鳥や虫の餌になっていました

そして今年、初めて収穫することになりました

収穫した柿のヘタに焼酎を付けて、渋抜き処置をして
そのまま袋に入れて冷蔵庫へ・・・

１週間以上たち、ついにその実を食べることに

初めて食べる病院の柿にドキドキ

渋柿だからどうなのかと思っていたら、すごーく甘かったです

こんなに美味しいのなら、もっと早く収穫すれば良かったと後悔しつつ
毎年収穫することを決意

来年もいっぱい実がなると良いなぁ

 

 

千明

Comments

[投稿情報: 王子＆バディの母]

干し柿にもいいわよ。

[投稿情報: 千明]

コメントありがとうございます！

干し柿も良いですねぇ( *´艸｀)
でも、干してる間にどんどん数が減っていきそうな気が･･･笑

今度は干し柿もしてみます！